Ana Yemekler
Tavuk Sote
Tavuk sote tarifi: kuşbaşı tavuk göğsünü soğan, biber ve domatesle tavada pişirin. 2 kişilik, toplam 40 dakikada hazır olan bir yemek.
- Hazırlık
- Pişirme
- Toplam
- Porsiyon
- 2 kişilik
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
2 kişilik- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 300 grtavuk göğsü — kuşbaşı doğranmış
- 1 adetsoğan — doğranmış
- 1 adetyeşil biber — doğranmış
- 1/2 adetkırmızı biber — kapya, doğranmış
- 1 adetdomates — doğranmış
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkuru nane
Yapılışı
- Tavaya yağı alın, kuşbaşı tavuğu ekleyip yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
- Tavuklar pişince doğranmış soğanı ilave edip sotelemeye devam edin.
- Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin.
- Domatesi tavaya alın.
- Domates suyunu biraz çekince tuzu, karabiberi, pul biberi ve nanıyı ekleyip karıştırın.
- Her şey iyice piştiğinde ocaktan alıp servis edin.
Püf noktaları
- Daha sulu bir yemek isterseniz 1 tatlı kaşığı salça, 2 diş sarımsak ve 1 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı pişirebilirsiniz.
Bu tarif hakkında
Tavuk sote tarifi, tek tavada ve kısa sürede hazırlanan bir yemek. Kuşbaşı tavuk önce yüksek ateşte çevriliyor, ardından soğan, biber ve domates sırayla tavaya giriyor.
Baharatlar domatesin suyu çekildikten sonra ekleniyor. Karabiber, pul biber ve nane yemeği baharatlıyor. 300 gram tavuk göğsüyle iki kişilik, toplam 40 dakikalık bir tarif; yanına pilav ya da ekmek yakışır.
Bu tarif, birkaç kaynaktaki bilgilerin derlenmesiyle kendi cümlelerimizle yazıldı.
